INGRÉDIENTS
150gr de blancs d'oeuf
350 gr de sucre en poudre
1 pincée de sel
caissettes en papier
PRÉPARATION
Dans le bol très propre et sec, mettre le fouet et tous les ingrédients. 1min;40°C;vit 3 puis 15 min ;vit 3 sans chaleur.
Pendant ce temps préchauffer le four à 150°C
Séparer les caissettes en les disposant sur la grille du four
A la fin du temps, verser le mélange dans les caissettes au 3/4 de hauteur
Enfourner 5 min à 140°C puis sans ouvrir le four baisser à 100°C pendant 50 min
Indication pour four à chaleur tournante
150gr de blancs d'oeuf
350 gr de sucre en poudre
1 pincée de sel
caissettes en papier
PRÉPARATION
Dans le bol très propre et sec, mettre le fouet et tous les ingrédients. 1min;40°C;vit 3 puis 15 min ;vit 3 sans chaleur.
Pendant ce temps préchauffer le four à 150°C
Séparer les caissettes en les disposant sur la grille du four
A la fin du temps, verser le mélange dans les caissettes au 3/4 de hauteur
Enfourner 5 min à 140°C puis sans ouvrir le four baisser à 100°C pendant 50 min
Indication pour four à chaleur tournante
2 commentaires:
Merci pour la recette! Dommage qu'il n'y ai pas de photos pour me faire baver;)
bienvenue Patricia ,
pour tout te dire ... c'est notre péché mignon...ces meringues!!
j'ai malheureusement un souci d'appareil photo mais je promet en mettre une dès que je le peux
passe quand tu veux!
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